Bacon Salade

Spekjes zijn niet altijd de beste surplus bij een salade, maar een mens moet eten natuurlijk en dus kan het af en toe zeker geen kwaad! (80/20 regel!) Deze salade bestaat uit: 2 handjes rucola en veldsla, 1pakje spekjes, 6 kerstomaatjes, 1 bol mozarella, balsamico azijn, peper & zout, 1 eitje en noten. Het hoeft niet altijd moeilijk te zijn. ♥